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Archives of Industrial Hygiene and Toxicology
Édition 66 (2015): Edition 4 (December 2015)
Accès libre
Modern analytical techniques in the assessment of the authenticity of Serbian honey / Moderne analitičke tehnike u procjeni izvornosti meda iz Srbije
Dušanka Milojković Opsenica
Dušanka Milojković Opsenica
,
Dražen Lušić
Dražen Lušić
et
Živoslav Tešić
Živoslav Tešić
| 30 déc. 2015
Archives of Industrial Hygiene and Toxicology
Édition 66 (2015): Edition 4 (December 2015)
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Publié en ligne:
30 déc. 2015
Pages:
233 - 241
Reçu:
01 oct. 2014
Accepté:
01 nov. 2015
DOI:
https://doi.org/10.1515/aiht-2015-66-2721
Mots clés
analytical methods
,
botanical origin of honey
,
chemical characterisation
,
geographical origin of honey
,
multifloral honey
,
unifloral honey
© Institute for Medical Research and Occupational Health
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
