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Proteolytic Activity of Edible Spruce Morchella esculenta

I. Strapáč

I. Strapáč

Department of Chemistry, Biochemistry and Biophysic, Institute of Pharmaceutical Chemistry
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Strapáč, I.
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Z. Bedlovičová

Z. Bedlovičová

Department of Chemistry, Biochemistry and Biophysic, Institute of Pharmaceutical Chemistry
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Bedlovičová, Z.
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M. Baranová

M. Baranová

Department of Food Hygiene and Technology, Institute of Milk Hygiene and Technology, University of Veterinary Medicine and Pharmacy in KošiceKošice, Slovakia
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Baranová, M.
  
09 jul 2019
Proteolytic Activity of Edible Spruce Morchella esculenta's Cover Image
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Publicado en línea: 09 jul 2019
Páginas: 60 - 64
Recibido: 11 mar 2019
Aceptado: 14 jun 2019
DOI: https://doi.org/10.2478/fv-2019-0020
Palabras clave
© 2019 Strapáč I. et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Idioma:
Inglés
Calendario de la edición:
4 veces al año
Temas de la revista:
Ciencias de la vida, Biología molecular, Biotecnología, Microbiología y virología, Medicina, Medicina veterinaria
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