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Contemporary Agriculture
Volumen 67 (2018): Edición 1 (March 2018)
Acceso abierto
Biuret and Bradford Methods Suitability for Protein Quantification in Rapeseed Meal
Hristo Kalaydzhiev
Hristo Kalaydzhiev
,
Petya Ivanova
Petya Ivanova
,
Galina Uzunova
Galina Uzunova
,
Ivan Manolov
Ivan Manolov
y
Vesela Chalova
Vesela Chalova
| 09 mar 2018
Contemporary Agriculture
Volumen 67 (2018): Edición 1 (March 2018)
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Publicado en línea:
09 mar 2018
Páginas:
87 - 92
Recibido:
08 jun 2017
Aceptado:
24 dic 2017
DOI:
https://doi.org/10.2478/contagri-2018-0013
Palabras clave
rapeseed meal
,
protein quantification
,
spectrophotometric methods
,
Kjeldahl method
© 2018 Hristo Kalaydzhiev et al., published by De Gruyter Open
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Hristo Kalaydzhiev
University of Food Technologies, Department of Biochemistry and Molecular Biology
Plovdiv, Bulgaria
Petya Ivanova
University of Food Technologies, Department of Biochemistry and Molecular Biology
Plovdiv, Bulgaria
Galina Uzunova
University of Food Technologies, Department of Technology of Tobacco, Sugar, and Vegetable Essential Oils
Plovdiv, Bulgaria
Ivan Manolov
Agricultural University, Department of Agrochemistry and Soil Science
Plovdiv, Bulgaria
Vesela Chalova
University of Food Technologies, Department of Biochemistry and Molecular Biology
Plovdiv, Bulgaria