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Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology
Volumen 23 (2019): Edición 2 (December 2019)
Acceso abierto
Sweet Cherry Skin Colour Measurement as an Non-Destructive Indicator of Fruit Maturity
Piotr Chełpiński
Piotr Chełpiński
,
Ireneusz Ochmian
Ireneusz Ochmian
y
Paweł Forczmański
Paweł Forczmański
| 30 dic 2019
Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology
Volumen 23 (2019): Edición 2 (December 2019)
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Publicado en línea:
30 dic 2019
Páginas:
157 - 166
Recibido:
19 oct 2019
Aceptado:
04 dic 2019
DOI:
https://doi.org/10.2478/aucft-2019-0019
Palabras clave
CIEL*a*b*
,
dimensionality reduction
,
classification
,
harvesting date
,
fruit quality
,
L
© 2019 Piotr Chełpiński et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Piotr Chełpiński
Department of Horticulture, Faculty of Environmental Management and Agriculture, West Pomeranian University of Technology Szczecin
Szczecin, Poland
Ireneusz Ochmian
Department of Horticulture, Faculty of Environmental Management and Agriculture, West Pomeranian University of Technology Szczecin
Szczecin, Poland
Paweł Forczmański
Chair of Multimedia Systems, Faculty of Computer Science and Information Technology, West Pomeranian University of Technology Szczecin
Szczecin, Poland