Effect of fishing season on value in use, intrinsic properties, proximate composition and fatty acid profile of perch (Perca fluviatilis) muscle tissue
, y
06 mar 2014
Acerca de este artículo
Publicado en línea: 06 mar 2014
Páginas: 249 - 257
DOI: https://doi.org/10.2478/aopf-2013-0026
Palabras clave
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Skalecki, Piotr
Florek, Mariusz
Staszowska, Agnieszka