Login
Registrieren
Passwort zurücksetzen
Veröffentlichen & Verteilen
Verlagslösungen
Vertriebslösungen
Themen
Allgemein
Altertumswissenschaften
Architektur und Design
Bibliotheks- und Informationswissenschaft, Buchwissenschaft
Biologie
Chemie
Geowissenschaften
Geschichte
Industrielle Chemie
Informatik
Jüdische Studien
Kulturwissenschaften
Kunst
Linguistik und Semiotik
Literaturwissenschaft
Materialwissenschaft
Mathematik
Medizin
Musik
Pharmazie
Philosophie
Physik
Rechtswissenschaften
Sozialwissenschaften
Sport und Freizeit
Technik
Theologie und Religion
Wirtschaftswissenschaften
Veröffentlichungen
Zeitschriften
Bücher
Konferenzberichte
Verlage
Blog
Kontakt
Suche
EUR
USD
GBP
Deutsch
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Warenkorb
Home
Zeitschriften
Journal of Fruit and Ornamental Plant Research
Band 74 (2011): Heft 1 (June 2011)
Uneingeschränkter Zugang
Comparison of Amino Acid Content in Canned
Pleurotus Ostreatus
and
Agaricus Bisporus
Mushrooms
Grażyna Jaworska
Grażyna Jaworska
und
Emilia Bernaś
Emilia Bernaś
| 12. Aug. 2011
Journal of Fruit and Ornamental Plant Research
Band 74 (2011): Heft 1 (June 2011)
Über diesen Artikel
Vorheriger Artikel
Nächster Artikel
Zusammenfassung
Referenzen
Autoren
Artikel in dieser Ausgabe
Vorschau
PDF
Zitieren
Teilen
Online veröffentlicht:
12. Aug. 2011
Seitenbereich:
107 - 115
DOI:
https://doi.org/10.2478/v10032-011-0009-3
Schlüsselwörter
amino acids
,
canning
This content is open access.
Grażyna Jaworska
Department of Raw Materials and Processing of Fruit and Vegetables, Agricultural University of Krakow, 122 Balicka Street, 30-149 Krakow, Poland
Emilia Bernaś
Department of Raw Materials and Processing of Fruit and Vegetables, Agricultural University of Krakow, 122 Balicka Street, 30-149 Krakow, Poland