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Journal of Fruit and Ornamental Plant Research
Band 66 (2007): Heft 1 (June 2007)
Uneingeschränkter Zugang
The Influence of Storage Conditions and 1-MCP Treatment on Ethylene Evolution and Fruit Quality in ‘Gala’ Apples
Anna Wawrzyńczak
Anna Wawrzyńczak
,
Zbigniew Jóźwiak
Zbigniew Jóźwiak
und
Krzysztof Rutkowski
Krzysztof Rutkowski
| 07. Sept. 2007
Journal of Fruit and Ornamental Plant Research
Band 66 (2007): Heft 1 (June 2007)
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Online veröffentlicht:
07. Sept. 2007
Seitenbereich:
187 - 196
DOI:
https://doi.org/10.2478/v10032-007-0021-9
Schlüsselwörter
ACC oxidase
,
apples
,
ethylene
,
1-methylcyclopropene
,
fruit quality
,
storage
This content is open access.
Anna Wawrzyńczak
Storage and Processing Department, Research Institute of Pomology and Floriculture, ul. Pomologiczna 18, 96-100 Skierniewice, Poland
Zbigniew Jóźwiak
Storage and Processing Department, Research Institute of Pomology and Floriculture, ul. Pomologiczna 18, 96-100 Skierniewice, Poland
Krzysztof Rutkowski
Storage and Processing Department, Research Institute of Pomology and Floriculture, ul. Pomologiczna 18, 96-100 Skierniewice, Poland