Login
Registrieren
Passwort zurücksetzen
Veröffentlichen & Verteilen
Verlagslösungen
Vertriebslösungen
Themen
Allgemein
Altertumswissenschaften
Architektur und Design
Bibliotheks- und Informationswissenschaft, Buchwissenschaft
Biologie
Chemie
Geowissenschaften
Geschichte
Industrielle Chemie
Informatik
Jüdische Studien
Kulturwissenschaften
Kunst
Linguistik und Semiotik
Literaturwissenschaft
Materialwissenschaft
Mathematik
Medizin
Musik
Pharmazie
Philosophie
Physik
Rechtswissenschaften
Sozialwissenschaften
Sport und Freizeit
Technik
Theologie und Religion
Wirtschaftswissenschaften
Veröffentlichungen
Zeitschriften
Bücher
Konferenzberichte
Verlage
Blog
Kontakt
Suche
EUR
USD
GBP
Deutsch
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Warenkorb
Home
Zeitschriften
Proceedings of the Latvian Academy of Sciences. Section B. Natural, Exact, and Applied Sciences.
Band 72 (2018): Heft 2 (June 2018)
Uneingeschränkter Zugang
Effect of High-Pressure Processing on Microbial Quality of Skimmed Milk
Marika Liepa
Marika Liepa
,
Jelena Zagorska
Jelena Zagorska
,
Ruta Galoburda
Ruta Galoburda
und
Svetlana Kostascuka
Svetlana Kostascuka
| 08. Mai 2018
Proceedings of the Latvian Academy of Sciences. Section B. Natural, Exact, and Applied Sciences.
Band 72 (2018): Heft 2 (June 2018)
Über diesen Artikel
Vorheriger Artikel
Nächster Artikel
Zusammenfassung
Referenzen
Autoren
Artikel in dieser Ausgabe
Vorschau
PDF
Zitieren
Teilen
Online veröffentlicht:
08. Mai 2018
Seitenbereich:
118 - 122
Eingereicht:
04. Okt. 2016
Akzeptiert:
29. Nov. 2017
DOI:
https://doi.org/10.2478/prolas-2018-0019
Schlüsselwörter
high pressure
,
skimmed milk
,
microbial load reduction
© 2018 Marika Liepa et al., published by De Gruyter Open
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Marika Liepa
Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and Technologies
Jelgava, Latvia
Jelena Zagorska
Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and Technologies
Jelgava, Latvia
Ruta Galoburda
Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and Technologies
Jelgava, Latvia
Svetlana Kostascuka
Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and Technologies
Jelgava, Latvia