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Journal of Veterinary Research
Band 66 (2022): Heft 4 (December 2022)
Uneingeschränkter Zugang
Potential risk of botulinum neurotoxin -producing clostridia occurrence in canned fish
Aleksandra Jarosz
Aleksandra Jarosz
,
Tomasz Grenda
Tomasz Grenda
,
Magdalena Goldsztejn
Magdalena Goldsztejn
,
Beata Kozak
Beata Kozak
und
Krzysztof Kwiatek
Krzysztof Kwiatek
| 07. Nov. 2022
Journal of Veterinary Research
Band 66 (2022): Heft 4 (December 2022)
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Online veröffentlicht:
07. Nov. 2022
Seitenbereich:
605 - 611
Eingereicht:
03. Juni 2022
Akzeptiert:
21. Okt. 2022
DOI:
https://doi.org/10.2478/jvetres-2022-0060
Schlüsselwörter
canned fish
,
microbiological contamination
© 2022 A. Jarosz et al. published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.