Shelf-Life Prediction of Citrus Lemon Using a Multivariate Accelerated Shelf-Life Testing (MASLT) Approach

Online veröffentlicht: 28. Juni 2022

Seitenbereich: 51 - 60

Eingereicht: 01. Feb. 2022

Akzeptiert: 01. Mai 2022

DOI: https://doi.org/10.2478/johr-2022-0005

Schlüsselwörter

Arrhenius, lemon, MASLT, principal component analysis, shelf life

© 2022 Rokhani Hasbullah et al., published by Sciendo

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