Login
Registrieren
Passwort zurücksetzen
Veröffentlichen & Verteilen
Verlagslösungen
Vertriebslösungen
Themen
Allgemein
Altertumswissenschaften
Architektur und Design
Bibliotheks- und Informationswissenschaft, Buchwissenschaft
Biologie
Chemie
Geowissenschaften
Geschichte
Industrielle Chemie
Informatik
Jüdische Studien
Kulturwissenschaften
Kunst
Linguistik und Semiotik
Literaturwissenschaft
Materialwissenschaft
Mathematik
Medizin
Musik
Pharmazie
Philosophie
Physik
Rechtswissenschaften
Sozialwissenschaften
Sport und Freizeit
Technik
Theologie und Religion
Wirtschaftswissenschaften
Veröffentlichungen
Zeitschriften
Bücher
Konferenzberichte
Verlage
Blog
Kontakt
Suche
EUR
USD
GBP
Deutsch
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Warenkorb
Home
Zeitschriften
Journal of Horticultural Research
Band 21 (2013): Heft 1 (June 2013)
Uneingeschränkter Zugang
The Characteristics of Fruits Morphology, Chemical Composition and Colour Changes in Must During Maceration of Three Grapevine Cultivars
Ireneusz Ochmian
Ireneusz Ochmian
,
Ludmil Angelov
Ludmil Angelov
,
Piotr Chełpiński
Piotr Chełpiński
,
Bojan Stalev
Bojan Stalev
,
Rafał Rozwarski
Rafał Rozwarski
und
Agnieszka Dobrowolska
Agnieszka Dobrowolska
| 30. Juli 2013
Journal of Horticultural Research
Band 21 (2013): Heft 1 (June 2013)
Über diesen Artikel
Vorheriger Artikel
Nächster Artikel
Zusammenfassung
Referenzen
Autoren
Artikel in dieser Ausgabe
Vorschau
PDF
Zitieren
Teilen
Online veröffentlicht:
30. Juli 2013
Seitenbereich:
71 - 78
DOI:
https://doi.org/10.2478/johr-2013-0010
Schlüsselwörter
chemical composition
,
colour L*a*b*
,
reflectance
,
Vitis vinifera
This content is open access.
Ireneusz Ochmian
Department of Horticulture, West Pomeranian University of Technology in Szczecin, Słowackiego 17 str., 71-434 Szczecin, Poland
Ludmil Angelov
Department of Viticulture, Agricultural University in Plovdiv, Mendeleev 12 str., 4000 Plovdiv, Bulgaria
Piotr Chełpiński
Department of Horticulture, West Pomeranian University of Technology in Szczecin, Słowackiego 17 str., 71-434 Szczecin, Poland
Bojan Stalev
Department of Viticulture, Agricultural University in Plovdiv, Mendeleev 12 str., 4000 Plovdiv, Bulgaria
Rafał Rozwarski
Department of Horticulture, West Pomeranian University of Technology in Szczecin, Słowackiego 17 str., 71-434 Szczecin, Poland
Agnieszka Dobrowolska
Department of Horticulture, West Pomeranian University of Technology in Szczecin, Słowackiego 17 str., 71-434 Szczecin, Poland