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Journal of Horticultural Research
Band 25 (2017): Heft 2 (December 2017)
Uneingeschränkter Zugang
Comparison of Measurements of Antioxidant Activity in the Selected Leafy Vegetables Depending on Extraction Solvent
Swapnil Ganesh Jaiswal
Swapnil Ganesh Jaiswal
,
Madhumita Patel
Madhumita Patel
,
Devesh K. Saxena
Devesh K. Saxena
und
Satyanarayan Naik
Satyanarayan Naik
| 29. Dez. 2017
Journal of Horticultural Research
Band 25 (2017): Heft 2 (December 2017)
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Online veröffentlicht:
29. Dez. 2017
Seitenbereich:
75 - 80
Eingereicht:
01. Aug. 2017
Akzeptiert:
01. Okt. 2017
DOI:
https://doi.org/10.1515/johr-2017-0023
Schlüsselwörter
antioxidant activity
,
effect of extraction
,
leafy vegetables
,
polyphenols
,
solvent extraction
© 2017 Swapnil Ganesh Jaiswal et al., published by De Gruyter Open
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.