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Zeitschriften
Folia Horticulturae
Band 26 (2014): Heft 2 (Dezember 2014)
Uneingeschränkter Zugang
Changes in quality of selected red beet (
Beta vulgaris
L.) cultivars during the growing season
Zofia Nizioł-Łukaszewska
Zofia Nizioł-Łukaszewska
Department of Cosmetology, The University of Information Technology and Management in Rzeszow
Rzeszów, Poland
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Nizioł-Łukaszewska, Zofia
und
Maria Gawęda
Maria Gawęda
Department of Vegetable and Medicinal Plants, University of Agriculture in Krakow
Kraków, Poland
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Gawęda, Maria
27. Jan. 2015
Folia Horticulturae
Band 26 (2014): Heft 2 (Dezember 2014)
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COVER HERUNTERLADEN
Online veröffentlicht:
27. Jan. 2015
Seitenbereich:
139 - 146
Eingereicht:
12. Nov. 2014
Akzeptiert:
12. Nov. 2014
DOI:
https://doi.org/10.1515/fhort-2015-0005
Schlüsselwörter
antioxidant activity
,
betalain pigments
,
soluble sugars
© 2015 by Zofia Nizioł-Łukaszewska
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
