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Agricultural Engineering
Band 22 (2018): Heft 1 (March 2018)
Uneingeschränkter Zugang
Profile of Fatty Acids and Spectroscopic Characteristics of Selected Vegetable Oils Extracted by Cold Maceration
Magdalena Kachel
Magdalena Kachel
,
Arkadiusz Matwijczuk
Arkadiusz Matwijczuk
,
Artur Przywara
Artur Przywara
,
Artur Kraszkiewicz
Artur Kraszkiewicz
und
Milan Koszel
Milan Koszel
| 16. Apr. 2018
Agricultural Engineering
Band 22 (2018): Heft 1 (March 2018)
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Online veröffentlicht:
16. Apr. 2018
Seitenbereich:
61 - 71
Eingereicht:
01. Sept. 2017
Akzeptiert:
01. Nov. 2017
DOI:
https://doi.org/10.1515/agriceng-2018-0006
Schlüsselwörter
pumpkin seeds
,
rapeseeds
,
cold pressed oils
,
fatty acids
,
ATR-FTIR
© 2018 Magdalena Kachel et al., published by De Gruyter Open
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Magdalena Kachel
Department of Machines Usage and Management of Production Processes, University of Life Sciences
Lublin
Arkadiusz Matwijczuk
Department of Physics, University of Life Sciences
Lublin
Artur Przywara
Department of Machines Usage and Management of Production Processes, University of Life Sciences
Lublin
Artur Kraszkiewicz
Department of Machines Usage and Management of Production Processes, University of Life Sciences
Lublin
Milan Koszel
Department of Machines Usage and Management of Production Processes, University of Life Sciences
Lublin