[
Ajakiri Kõigile. 1940. = Juust toiduainena. – Ajakiri Kõigile 7: 333–334.
]Search in Google Scholar
[
Albala, Ken. 2012. Cookbooks as Historical Documents. – The Oxford Handbook of Food History, edited by Jeffrey M. Pilcher. New York; Oxford: Oxford University Press, 227–240. DOI: https://doi.org/10.1093/oxfordhb/9780199729937.013.0013.
]Search in Google Scholar
[
Allgemeines… 1846. = Allgemeines praktisches Handbuch der gesammten Haushaltungs und Wirtschaftslehre zunächst für angehende Hausfrauen in den OstseeProvinzen Ruszlands 1–2. 1846. Mitau; Leipzig: Verlag von G. A. Reyher.
]Search in Google Scholar
[
Amilien, Virginie. 2003. A Taste of Authenticity: Nature and Tradition in Modern Norwegian Restaurants of the 1990s. – The Landscape of Food: The Food Relationship of Town and Country in Modern Times, edited by Marjatta Hietala and Tanja Vahtikari. Helsinki: Finnish Literature Society, 199–213.
]Search in Google Scholar
[
Arras, August. 1927. Tervisele kasulik ja kahjulik piim. Eesti Tervishoiu Muuseumi väljaanne 20. Tartu: Eesti Tervishoiu Muuseum.
]Search in Google Scholar
[
Atkins, Peter. 2016. Liquid Materialities: A History of Milk, Science and the Law. London; New York: Routledge, Taylor & Francis Group.
]Search in Google Scholar
[
Bachmann, L. 1935. Wormitoite ternepiimast. – Taluperenaine 3: 71–72.
]Search in Google Scholar
[
Bardone, Ester. 2013. Strawberry Fields Forever? Foraging for the Changing Meaning of Wild Berries in Estonian Food Culture. – Ethnologia Europaea 43 (2): 30–46. DOI: https://doi.org/10.16995/ee.1114.
]Search in Google Scholar
[
Bardone, Ester; Anu Kannike, Ulrike Plath, and Inna Põltsam-Jürjo. 2016. 101 Eesti toitu ja toiduainet. Tallinn: Varrak.
]Search in Google Scholar
[
Bardone, Ester and Anu Kannike. 2020. Remembering Soviet Food Culture: Experiences of a Memory Community in Estonia. – Food and History (Special Issue: Food and Drink in Communist Europe) 18 (1–2): 137–164. DOI: https://doi.org/10.1484/J.FOOD.5.122032.
]Search in Google Scholar
[
Bardone, Ester and Anu Kannike. 2021. Negotiating Food Heritage Interpretations: Experiences of a Project at the Estonian National Museum. – Journal of Ethnology and Folkloristics 15 (2): 112–134. DOI: https://doi.org/10.2478/jef-2021-0020.
]Search in Google Scholar
[
Bardone, Ester and Astra Spalvena. 2019. European Union Food Quality Schemes and the Transformation of Traditional Foods into European Products in Latvia and Estonia. – Appetite 135: 43–53. DOI: https://doi.org/10.1016/j.appet.2018.12.029.
]Search in Google Scholar
[
Bielenstein, Martha. 1918. Notstandskochbüchlein: gewidmet den baltischen Frauen. Riga: Bruhns.
]Search in Google Scholar
[
BioBlock. 2021. = A New Batch of Biblock Nasal Spray Arrived in Pharmacies. – ChemiPharm. https://www.chemi-pharm.com/a-new-batch-of-bioblock-nasal-spray-arrived-in-pharmacies/ (accessed March 29, 2022).
]Search in Google Scholar
[
Bürkland, Rene. 2016. Tark tee terviseni. Tallinn: Pilgrim.
]Search in Google Scholar
[
Burnett, John. 1999. Liquid Pleasures: A Social History of Drinks in Modern Britain. London; New York: Routledge, Taylor & Francis Group.
]Search in Google Scholar
[
Daudert, Henriette. 1858. Livländisches Hand und WirtschaftsBuch für jede Haushaltung 2. Riga: Verlag der Verfasserin.
]Search in Google Scholar
[
Dumpe, Linda. 1985. Etnokul’turnyye svyazi latyshey i sosednikh narodov po dannym ekstensivnogo molochnogo zhivotnovodstva. – Problemy etnogeneza i etnicheskoy istorii baltov: sbornik statey. Vil’nyus: Mokslas, 248–258. [Думпе, Линда. Этнокультурные связи латышей и соседних народов по данным экстенсивного молочного животноводства. – Проблемы этногенеза и этнической истории балтов: сборник статей. Вильнюс: Мокслас, 248–258.]
]Search in Google Scholar
[
Dumpe, Linda. 1989. Baltisch-slawisch-deutsche Kulturströmungen: Dargestellt am Beispiel der Milchwirtschaft im Ostbaltikum. – Jahrbuch für Volkskunde und Kulturgeschichte 32 (17). Berlin: Akademie-Verlag, 82–88.
]Search in Google Scholar
[
Dumpe, Linda. 1998. Latviešu tradicionālā piensaimniecība: Piena produkti un piena ēdieni. Rīga: Latvijas vēstures institūta apgāds.
]Search in Google Scholar
[
Eat like an Estonian. – I love Estonian Food. Eesti toit. https://eestitoit.ee/en/kategooriad/eat-estonian (accessed March 29, 2022).
]Search in Google Scholar
[
Eckardt, Guido. 1904. Wie man in Riga spricht: eine Plauderei. 2nd edn. Riga: Jonck & Poliewsky.
]Search in Google Scholar
[
Eesmaa, Maimu; Aliide Küüsvek and Salme Masso. 1966. Valik toiduretsepte. Tallinn: Valgus.
]Search in Google Scholar
[
Eesti etümoloogiasõnaraamat. 2012. Tallinn: Eesti Keele Sihtasutus.
]Search in Google Scholar
[
Eesti NSV taluseadus. 1989. https://www.riigiteataja.ee/akt/30680 (accessed March 29, 2022).
]Search in Google Scholar
[
Eesti Postimees. 1884. = Üks tähtjas raha-hallik. – Eesti Postimees, April 18, 1–2.
]Search in Google Scholar
[
Eisen, Matthias Johann. 1917. Aineohver. – Eesti Kirjandus 17: 279–282.
]Search in Google Scholar
[
Fehre, Katharina. 1816. Livländisches Koch und WirthschaftsBuch für grosse und kleinere Haushaltung. Riga: Deubner und Treuy.
]Search in Google Scholar
[
Fehre, Katharina. 1824. Uus Kögi ja Kokka Ramat, mis öppetab keigetarwilissemad road pissokesse ja sure maiapiddamisse kohta teggema, ja keik mis senna jure tarwis, ja sedda möda, kui Lihwlandi kokka ja maiapiddamisse ramatust on luggeda, mis Saksakele on wäljaantud. Tallinn: P. C. G. Dullo.
]Search in Google Scholar
[
Grotenfelt, Gösta. 1916. Vanhanaikainen suomalainen maitotalous. Helsingissa: Otava.
]Search in Google Scholar
[
Guerrin, Triinu and Kadri Karu. 2014. Võrokõisi köögi ja söögiraamat. Võru: Võro Instituut.
]Search in Google Scholar
[
von Gutzeit, Woldemar. 1859. Wortschatz der Deutschen Sparche Livlands. Riga: N. Kymmel.
]Search in Google Scholar
[
Hupel, August Wilhelm. 1777. Topographische Nachrichten von Lief und Ehstland II. Riga: Johann Friedrich Hartknoch.
]Search in Google Scholar
[
Hupel, August Wilhelm. 1780. Ehstnische Sprachlehre für beide Hauptdialekte, den revalschen und doerptschen; nebst einem vollständigen Wörterbuch. Riga; Leipzig: Johann Friedrich Hartknoch.
]Search in Google Scholar
[
Hupel, August Wilhelm. 1795. Idiotikon der deutschen Sprache in Lief und Ehstland. Nebst eingestreueten Winken für Liebhaber. Riga: Johann Friedrich Hartknoch.
]Search in Google Scholar
[
Jaagosild, Endla. 1973. Küsimusleht nr 132: piimast ja piimasaadustest I. Tartu: Eesti Rahva Muuseum.
]Search in Google Scholar
[
Jaagosild, Endla. 1975. Küsimusleht nr 139: piim ja piimasaadused II. Tartu: Eesti Rahva Muuseum.
]Search in Google Scholar
[
Järs, Anu. 2017. Ternespiima kasutamine. – Muuseum ootab sinu lugu 2018. Tartu: Eesti Rahva Muuseum, 8–9.
]Search in Google Scholar
[
Jönsson, Håkan. 2005. Mjölk: en kulturanalys av mejeridiskens nya ekonomi. Stockholm: Symposion.
]Search in Google Scholar
[
Jönsson Håkan. 2019. Healthy Drinking? Milk, Wine and Popular Nutrition in Sweden. – Tradition and Nutritional Science in the Modern Food Chain, edited by Antonia Matalas and Patricia Lysaght. Thessaloniki: University of Macedonia. https://lup.lub.lu.se/search/publication/771e953f-cebe-421b-80a9-f2212ed43fa2 (accessed March 29, 2022).
]Search in Google Scholar
[
Jürgenson, Aivar. 2015. Seened kultuuriloos. Tallinn: Argo.
]Search in Google Scholar
[
Jürjo, Inna. 2012. „Hääleib“, „saajaleib“, „iseleib“ – Eesti leivakultuurist 13.–16. sajandil. – Tuna 4: 14–28.
]Search in Google Scholar
[
Kaisla, L. 1939. Mitmesuguseid vormitoite. – Virumaa Teataja, March 15, 4.
]Search in Google Scholar
[
Kalvdans: Ark of Taste. – Slow Food Foundation for Biodiversity. https://www.fondazioneslowfood.com/en/ark-of-taste-slow-food/kalvdans/ (accessed March 29, 2022).
]Search in Google Scholar
[
Kalvik, Silvia. 1981. Eesti rahvatoite. Tallinn: Valgus.
]Search in Google Scholar
[
Kannike, Anu and Ester Bardone. 2018. Veri või vili! Võitlus tervisliku toitumise eest 20. sajandi algupoole Eestis. – Tuna 2 : 42–59.
]Search in Google Scholar
[
Kannike, Anu; Ester, Bardone, Pille Runnel, and Karin Leivategija. 2021. Food Heritage as a Resource for Museum Cooperation: Lessons from a Project at the Estonian National Museum. – Museum Management and Curatorship 36 (3): 303−317. DOI: https://doi.org/10.1080/09647775.2021.1914137.
]Search in Google Scholar
[
Kärk, A. 1930. Kuidas toitluskulusid wähendada. – Postimees, March 31, 3.
]Search in Google Scholar
[
Keller, Margit. 2004. Representations of Consumer Culture in PostSoviet Estonia: Transformations and Tensions. Tartu: Tartu University Press.
]Search in Google Scholar
[
Kniga. 1953. = Kniga o vkusnoy i zdorovoy pishche. Moskva: Pishchepromizdat. [Книга о вкусной и здоровой пище. Москва: Пищепромиздат.]
]Search in Google Scholar
[
Kõiva, Mare. 2017. Loitsud ja rahvaarstid Virumaal. – Mäetagused 67: 141–180. DOI: https://doi.org/10.7592/MT2017.67.koiva.
]Search in Google Scholar
[
Koor, Jaan. 1896. Kokaraamat 1020 söögivalmistamise õpetusega. Tartu: K. A. Hermann.
]Search in Google Scholar
[
Kõresaar, Ene. 1995. Küsimusleht allika kujundajana. – Pro Ethnologia 6: 36–50.
]Search in Google Scholar
[
Korth, Marra. 1911. Praktisches Kochbuch. 1742 KochRezepte mit acht farbigen Fleisch, Fisch und PilzTafeln und zahlreichen TextIllustrationen. 3rd edn. Riga: Sichmann.
]Search in Google Scholar
[
Kurlansky, Mark. 2018. Milk! A 10,000year food fracas. New York: Bloomsbury Publishing.
]Search in Google Scholar
[
Laksberg, Õie. 2017. Äkine ja pigilest: hiidlaste keedused ja muud söömavärgid. Kuri: Irina Tammise Disainistuudio.
]Search in Google Scholar
[
Leppik, J. 1883. Põllumehe weisest. – Kündja, September 7, 2–3.
]Search in Google Scholar
[
Levin, Adik. 2014. Dr. Levini tervisenõuanded: tervisest ja toitumisest kogu perele. Tallinn: Pilgrim.
]Search in Google Scholar
[
Lillak, J. 1891. Karjakasvatus ja piimatalitus. – Olewik, March 11, 205–207.
]Search in Google Scholar
[
Lillak, J. 1899. Meie karjapidamisest II. – Postimees, September 24, 1–3.
]Search in Google Scholar
[
Linnus, Ferdinand and Ilmari Manninen. 1937. Küsimusleht X: söögid, joogid, maitseained. Tartu: Eesti Rahva Muuseum.
]Search in Google Scholar
[
Lõoke, Endla. 1959. Toidust Eesti külas XIX sajandi teisel poolel ja XX sajandi alguses. – Etnograafiamuuseumi aastaraamat 16. Tartu: ENSV TA, 68–87.
]Search in Google Scholar
[
Lotman, Juri. 1990. Universe of the Mind: A Semiotic Theory of Culture, translated by Ann Shukman. Bloomington, IN: Indiana University Press.
]Search in Google Scholar
[
Maamees. 1933. = Perenaised walmistage enam wormiroogasid. – Maamees, March 24, 8.
]Search in Google Scholar
[
Mäemets, Laura. 2017. Pelli pärimus Mulgimaal: traditsioon, tuntus ja tähendus. A Master Dissertation. University of Tartu.
]Search in Google Scholar
[
Martin, Alma, ed. 1934. Perenaise käsiraamat. Tartu: Eesti Maanaiste Keskselts.
]Search in Google Scholar
[
Masso, Salme, ed. 1955. Raamat maitsvast ja tervislikust toidust. Tallinn: Eesti Riiklik Kirjastus. Masso, Salme, ed. 1984. Kokaraamat. Tallinn: Valgus.
]Search in Google Scholar
[
Matkultur. https://www.matkult.se/ (accessed April 3, 2022).
]Search in Google Scholar
[
Milk, Estonian Food. = Milk. – I love Estonian Food. Eesti toit. https://www.eestitoit.ee/en/content/milk (accessed March 29, 2022).
]Search in Google Scholar
[
Minnijahmetova, Tatjana. 1995. Ternespiima söömine – Baškiiria udmurtide omapärane tavand. – Rahvausund tänapäeval, edited by Mall Hiiemäe and Mare Kõiva. Tartu: Eesti TA Eesti Keele Instituut, 281–284. http://www.folklore.ee/rl/pubte/ee/usund/eesti/minnijahmetova.pdf (accessed March 29, 2022).
]Search in Google Scholar
[
Moora, Aliise. 2007. Eesti talurahva vanem toit. Tartu: Ilmamaa.
]Search in Google Scholar
[
Notaker, Henry. 2017. A History of Cookbooks: From Kitchen to Page over Seven Centuries. Oakland, CA: University of California Press.
]Search in Google Scholar
[
von Oettingen, Georg. 1926. Erinnerungen. – Baltische Lebenserinnerungen, compiled by Alexander von Eggers. Heilbronn: Salzer, 129–168.
]Search in Google Scholar
[
Ottenson, Hilda. 1931. Toidustamine meie taludes enam teadlikule alusele. – Taluperenaine 3: 65–67.
]Search in Google Scholar
[
Ottenson, Hilda. 1938. Kooliealiste laste toitlustamine. Kodumajanduskoja toimetised 4. Tallinn: Kodumajanduskoda.
]Search in Google Scholar
[
Panck, Lyda. 1844. Kochbuch für die Deutschen Ostseeprovinzen Russlands. Dorpat: Verlag von E. J. Karow.
]Search in Google Scholar
[
Panck, Liida. 1864. Kasulinne kögi ja majapiddamisseramat. Tartu: E. J. Karow.
]Search in Google Scholar
[
Parasecoli, Fabio. 2011. Savoring Semiotics: Food in Intercultural Communication. – Social Semiotics 21 (5): 645–663. DOI: https://doi.org/10.1080/10350330.2011.578803.
]Search in Google Scholar
[
Perno Postimees. 1867. = Indiama annetest. – Perno Postimees, November 29, 385–387.
]Search in Google Scholar
[
Perno Postimees. 1875. = Piima tallitus ja wõi-tegemine 1–4. – Perno Postimees, September 5 – October 24; 281–283, 305–307, 313–315, 337–339.
]Search in Google Scholar
[
Pētersone, Milda and Anita Pasopa. 1957. Pavāru grāmata. Rīgā: Latvijas valsts izdevniecība.
]Search in Google Scholar
[
Peterson, Milda and Anita Pasopa. 1968. Kokaraamat. Tallinn: Valgus.
]Search in Google Scholar
[
Petri, Johann Christoph. 1802. Ehstland und die Ehsten, oder historisch geographisch statistisches Gemälde von Ehstland. Ein Seitenstück zu Merkel über die Letten 2. Gotha: Ettingersche Buchhandlung.
]Search in Google Scholar
[
Piimaseadus. 1934. – Riigi Teataja 56 (494), July 3, 1033–1037.
]Search in Google Scholar
[
Piimaseaduse teostamise määrus. 1934. – Riigi Teataja 101 (792), November 30, 1694–1715.
]Search in Google Scholar
[
Poikalainen, Väino; Birgit Aasmäe, Hannes Mootse, Vilma Tatar, Mati Mõtte and Lembit Lepasalu. 2012. Lautades tekkiva praakpiima kasutusvõimalused. – Piimafoorum. Tallinn: Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda, 30–32.
]Search in Google Scholar
[
Põld-Riives, Marta. 1926. Taimetoidud. Tallinn: Eesti Põllumeeste Keskselts.
]Search in Google Scholar
[
Põlluteadus. 1905. = Karjakasvatamisest ja piimatalitusest. – Põlluteadus, May 18, 39.
]Search in Google Scholar
[
Põltsam-Jürjo, Inna. 2013. Sööminejoomine keskaja Tallinnas. Tallinn: Hea Lugu.
]Search in Google Scholar
[
Põltsam-Jürjo, Inna. 2017a. Siga, seapidamine ja sealiha toiduks tarvitamine Eestis 13.–16. sajandil. – Tuna 4: 8–24.10.3176/hist.2018.1.01
]Search in Google Scholar
[
Põltsam-Jürjo, Inna. 2017b. Paganate kookidest seakõrvadeni: transkultuuriline rännak ühe toidu jälgedes läbi sajandite ja kokaraamatute. – Eesti Rahva Muuseumi aastaraamat 60. Tartu: Eesti Rahva Muuseum, 16–33. DOI: https://doi.org/10.33302/ermar-2017-001.
]Search in Google Scholar
[
Põltsam-Jürjo, Inna. 2020. Viin, vein ja vesi: joogikultuurist Eestis kesk ja varauusajal. Tallinn: Argo.
]Search in Google Scholar
[
Pommer, J. 1910. Wärske ehk terwe piim. – Põllumajandus, March 1, 23.
]Search in Google Scholar
[
Purres, Erna. 1939. 100 räimetoitu. Tallinn: Kalanduskoda.
]Search in Google Scholar
[
Raamets, Heli. 2018. Eestis valmistatud ternespiimapulber on välismaistest seitse korda soodsam. – Maaleht, February 8. https://maaleht.delfi.ee/artikkel/81050853/eestis-valmistatud-ternespiimapulber-on-valismaistest-kapslitest-seitse-korda-soodsam (accessed April 3, 2022).
]Search in Google Scholar
[
Rabadik, Else. 1947. Kokaraamat eesti perenaisele. Stockholm: Välis-Eesti.
]Search in Google Scholar
[
Ränk, Gustav. 1956. Om äldre mjölkhushallning i Baltikum. – SvioEstonica: studier utgivna av Svenskestniska samfundet XIII: 165–200.
]Search in Google Scholar
[
Ränk, Gustav. 1987 [1966]. Från mjölk till ost: drag ur den äldre mjölkhushållningen in Sverige. Nordiska museets Handlingar 66. Stockholm: Nordiska museet.
]Search in Google Scholar
[
Reiwelt, Mai. 1883. Söökide valmistamise õpetus kõikidele Eesti perenaestele ja neile, kes nendeks tahawad saada. Viljandi: F. Feldt.
]Search in Google Scholar
[
Revalsche Zeitung. 1872. Beilage zur Revalsche Zeitung, December 16, 6.
]Search in Google Scholar
[
Rootslane, Mart. 1992. Eesti põllumajandusajaloo konspekt. Tallinn: AS Infotrükk.
]Search in Google Scholar
[
Saareste, Andrus. 1962. Eesti keele mõisteline sõnaraamat II. Stockholm: Vaba Eesti.
]Search in Google Scholar
[
Sallmann, Carl. 1880. Neue Beiträge zur deutschen Mundart in Estland. Reval: F. Kluge.
]Search in Google Scholar
[
Šelvaha, Lolita. 2012. Tradicionālie latviešu ēdieni. Riga: Zvaigzne ABC.
]Search in Google Scholar
[
Sild, Elisabet. 1938. Taimtoidu ja majapidamisraamat. Tartu: K. Mattiesen.
]Search in Google Scholar
[
Sild-Kutsar, Elisabeth. 1941. Keedu- ja majapidamisraamat. Tartu: K. Mattiesen.
]Search in Google Scholar
[
Sunduslikud määrused. 1906. = Sunduslikud määrused kauplemise kohta piimaga, koorega ja wõiga Jurjewi linnas. Tartu: K. Mattiesen.
]Search in Google Scholar
[
Taluperenaine. 1935. = Aprillikuu söögisedel. Toiduretsepte. – Taluperenaine 4: 102–103.
]Search in Google Scholar
[
Tannbaum, Adeline. 1924. Keedu ja majapidamisejuht. Tartu: Postimees.
]Search in Google Scholar
[
Teadus ja Tegu. 2019. Tervistavad ternespiimatooted. – Youtube. https://www.youtube.com/watch?v=RjVct7G7O_M&fbclid=IwAR2KlVW_NZOpi7fyyAkSrPy3soL9-9xq8BlvKb-hJozyB1yY0_2EkM11rI (accessed April 3, 2022).
]Search in Google Scholar
[
Teadus ja Tegu. 2020. Facebook page of the private company Teadus ja Tegu. https://www.face-book.com/teadusjategu/ (accessed April 3, 2022).
]Search in Google Scholar
[
Ternespiim. 2012. = Ternespiim ehk ternimaito, millest saab imehead sonnintöyssy. – Reeduka keedab ja küpsetab. https://fagerwakker.blogspot.com/2012/06/ternespiimehk-ternimaito-mill-estsaab.html (accessed April 3, 2022).
]Search in Google Scholar
[
Ternespiimast. 2011. = Brüleekreem ekstremistidele. Ternespiimast. 2011. Tuuli retseptid. https://tuuliretseptid.ee/2011/10/bruleekreem-ekstremistidele.html/ (accessed April 3, 2022).
]Search in Google Scholar
[
Tõnisson, Mats. 1889. Talurahwa Köögi raamat: õpetus, kudas perenaised ja söögitegijad tarwilikka toitusid ja jookisid wõiwad walmistada. Revel: H. Mathiesen.
]Search in Google Scholar
[
Traks, Kristina. 2018. Tartu teadlased tõid turule tõelise jõupulbri. – Postimees. Maa Elu, June 28. https://maaelu.postimees.ee/4510739/tartu-teadlased-toid-turule-toelise-joupulbri (accessed April 3, 2022).
]Search in Google Scholar
[
Treufeldt, Karl. 1881. Lühikene õpetus söögide tegemisest ehk taluperenaese köögiraamat. Tartu: Schnakenburg.
]Search in Google Scholar
[
Trubek, Amy B. 2008. The Taste of Place: A Cultural Journey into Terroir. Berkeley, CA; Los Angeles, CA; London: University of California Press.
]Search in Google Scholar
[
Tuvike, Ruth. 2018. Comment in Facebook. – Facebook. https://www.facebook.com/YlleJukk/posts/2044095285611009?comment_id=2044344748919396 (accessed April 24, 2022).
]Search in Google Scholar
[
Ufman, Laurien H.; Jeanette H.W. Leusen, Huub F. J. Savelkoul, John O. Warner and R. J. Joost van Neerven. 2018. Effects of Bovine Immunoglobulins on Immune Function, Allergy and Infection. – Frontiers in Nutrition, June. DOI: https://doi.org/10.3389/fnut.2018.00052.
]Search in Google Scholar
[
Ühistegelised Uudised. 1933. = Toiduretsepte. – Ühistegelised Uudised, February 18, 28.
]Search in Google Scholar
[
Ühistegelised Uudised. 1936. = Värskepiima toidud (vastus küsimusele). – Ühistegelised Uudised, December 22, 13–14.10.2307/3384672
]Search in Google Scholar
[
Unterberger, Friedrich. 1853. Mittheilungen aus dem Innern von Russland zunächst für Pferdeliebhaber. Bericht des Prof. der Dorpater Veterinärschule, Collegienrath’s Fr. Unterberger, über die von ihm in den Sommerferien 1851 gemachte Reise. Dorpat: Schünmann’s W-we & C. Mattiesen.
]Search in Google Scholar
[
Vaba Eestlane. 1967. = Pind ja palk. – Vaba Eestlane, March 29, 8.
]Search in Google Scholar
[
Vaba Eestlane. 1974. = Etnograafiline ring alustab tegevust. – Vaba Eestlane, October 18, 2.
]Search in Google Scholar
[
Valenze, Debora. 2011. Milk: A Local and Global History. New Haven, CT: Yale University Press.
]Search in Google Scholar
[
Värske piima vorm. 2018. = Värske piima vorm – maitse lapsepõlvest. 2018. Tiramisust ja Fata Morganast ehk toidust ja nii söödavast kui mittesöödavast aiailust. https://peenrarott.blogspot.com/2018/07/varske-piima-vorm-maitse-lapsepolvest.html (accessed April 3, 2022).
]Search in Google Scholar
[
Vester, Katharina 2015. A Taste of Power: Food and American Identities. Oakland, CA: University of California Press. DOI: https://doi.org/10.1525/california/9780520284975.001.0001.
]Search in Google Scholar
[
Viires, Ants. 1985. Kokaraamatud kultuuriloo kajastajatena. – Keel ja Kirjandus 3: 158–166.
]Search in Google Scholar
[
Vinokurova, Irina Yur’yevna. 2009. Regional’naya tipologiya vepsskogo rituala novotela. – Problemy dukhovnoy kul’tury narodov Evropeyskogo Severa i Sibiri. Sbornik statey pamyati Yugo Yul’yevicha Surkhasko. Gumanitarnyye issledovaniya 2. Petrozavodsk: KarNTs RAN, 248–265. [Винокурова, Ирина Юрьевна. 2009. Региональная типология вепсского ритуала новотела. – Проблемы духовной культуры народов Европейского Севера и Сибири. Сборник статей памяти Юго Юльевича Сурхаско. Гуманитарные исследования 2. Петрозаводск: КарНЦ РАН, 248–265.]
]Search in Google Scholar
[
Vitismann, Therese. 1931. 100 räimetoitu. Rakvere: T. Vitismann.
]Search in Google Scholar
[
Võsu, Ester and Anu Kannike. 2011. My Home is My Stage. Restaurant Experiences in Two Estonian Lifestyle Enterprises. – Journal of Ethnology and Folkloristics 5 (2): 19–47. https://www.jef.ee/index.php/journal/article/view/92 (accessed June 4, 2022).
]Search in Google Scholar
[
Walker, Harlan, ed. 2000. Milk: Beyond the Dairy. Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery 1999. Totnes: Prospect Books.
]Search in Google Scholar
[
Warg, Christina. 1772. Schwedisches Koch und HaushaltungsBuch nebst einem Unterricht auf Seide, Wolle und Leinen zu färben zum Nutzen junger Frauenzimmer entworfen. Greifswald: A. F. Röse.
]Search in Google Scholar
[
Warg, Christina. 1781. Köki ja Kokka Ramat, mis Rootsi kelest Eestima Kele üllespandud on, translated by Johann Lithander. Tallinn: A. H. Lindfors.
]Search in Google Scholar
[
Zelenin, Dmitrij. 1927. Russische (ostslavische) Volkskunde. Berlin; Leipzig: de Gruyter.10.1515/9783111339177
]Search in Google Scholar