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Proceedings of the Latvian Academy of Sciences. Section B. Natural, Exact, and Applied Sciences.
Volumen 72 (2018): Edición 2 (June 2018)
Acceso abierto
Bioactive Compounds in Tomatoes at Different Stages of Maturity
Māra Dūma
Māra Dūma
,
Ina Alsiņa
Ina Alsiņa
,
Laila Dubova
Laila Dubova
y
Ieva Erdberga
Ieva Erdberga
| 08 may 2018
Proceedings of the Latvian Academy of Sciences. Section B. Natural, Exact, and Applied Sciences.
Volumen 72 (2018): Edición 2 (June 2018)
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Publicado en línea:
08 may 2018
Páginas:
85 - 90
Recibido:
03 oct 2016
Aceptado:
15 nov 2017
DOI:
https://doi.org/10.2478/prolas-2018-0014
Palabras clave
L
,
phytonutrients
,
ripening
© 2018 Māra Dūma et al., published by De Gruyter Open
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Māra Dūma
Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and Technologies
Jelgava, Latvia
Ina Alsiņa
Faculty of Agriculture, Latvia University of Life Sciences and Technologies
Jelgava, Latvia
Laila Dubova
Faculty of Agriculture, Latvia University of Life Sciences and Technologies
Jelgava, Latvia
Ieva Erdberga
Faculty of Agriculture, Latvia University of Life Sciences and Technologies
Jelgava, Latvia